Die Küche
Darf es eine knusperfeine Pizza aus dem Holzofen sein, reich belegt mit Ihren Lieblingszutaten? Oder eines der verschiedenen schmackhaften Tagesmenüs? Bedeutet ein erlesener Grappa für Sie die Vollendung jedes Genusses?
Leckere Speisen «con Amore»
Verweilen und geniessen
Inspiriert von der reichen Tradition der italienischen Küche, geniessen Sie im «Ristorante Il Brunello» eine Vielfalt an landestypischen Gerichten von Antipasti bis Zuppa. Diese bereitet der Küchenchef mit frischen, saisonalen Ingredienzien zu.
Eine gehörige Kelle «Amore» gehört sowohl in jedes Tagesmenü wie auch in die zahlreichen «A la Carte»-Gerichte, die Sie mittags und abends bestellen können.
Eine knusprige Verführung sind die Pizzen, die der Pizzaiolo traditionell im Holzofen bäckt. Wie er den Teig belegt, entscheiden Sie: Nach welchen klassisch bis exotischen Zutaten gelüstet es Ihnen? Weil Pizzaessen zuhause in den eigenen vier Wänden manchmal auch Spass macht, gibt es die Pizza-Variationen selbstverständlich «über d‘ Gass».
